Oleificio Cericola - Guida all'acquisto dell'olio

Impariamo a riconoscere l'olio extravergine Una guida per orientarti tra aroma e intensità Vai alla guida

Olio extravergine

Espressione autentica della nostra terra e patrimonio della nostra famiglia, il nostro extravergine è pensato per arricchire ogni piatto con il sapore genuino delle origini.

Latta 5L extravergine denocciolato Oliana

Delicato

Olio extravergine 100% italiano Oliana, denocciolato e spremuto a freddo. Latta da 5L

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olio extravergine di oliva superintensivo coriana denocciolato latta 5l oleificio cericola

Latta 5L extravergine denocciolato Coriana

Delicato

Olio extravergine 100% italiano Coriana, denocciolato e spremuto a freddo. Latta da 5L

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olio extravergine di oliva blend denocciolato latta 5l oleificio cerciola

Latta 5L extravergine denocciolato Blend

Equilibrato

Olio extravergine 100% italiano, blend, denocciolato e spremuto a freddo. Latta 5L

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olio extravergine di oliva biologico denocciolato latta 5l oleificio cericola

Latta 5L extravergine biologico denocciolato

Equilibrato

Olio extravergine biologico, denocciolato e spremuto a freddo. Latta 5L

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Il nostro olio extravergine nasce da piante gelosamente curate, da olive a maturazione intermedia e da mani sapienti che se ne prendono cura e applicano criteri stringenti di controllo qualità lungo tutto il processo.

È il risultato di una filiera corta, completamente tracciabile, che unisce il rispetto per la terra all’innovazione tecnologica. Ottenuto da cultivar selezionate provenienti da oliveti di proprietà, viene lavorato con linee a ciclo continuo a due fasi, denocciolazione mirata ed estrazione a freddo, per preservarne al meglio le qualità organolettiche.

L’approccio biologico, fondato su pratiche agronomiche delicate e controlli rigorosi, si integra con i principi dell’economia circolare, riducendo l’impatto ambientale e valorizzando ogni risorsa. La costante collaborazione con università e partner tecnici ci consente di perfezionare ogni fase del processo, garantendo un prodotto d’eccellenza, autentico ambasciatore del nostro territorio.

Un tesoro in gocce che si presta ad utilizzi differenti per una cucina sana, varia e gustosa.