Per ottenere la crema birichina viene utilizzata la classica ricetta della tradizione di Puglia. Il vero sapore delle conserve di una volta è così racchiuso in questo barattolo anche grazie all’attenta selezione della materia prima.
Paté morbido e dalla consistenza vellutata, la crema birichina è creata con un sapiente mix di carciofi, carote, cipolle, peperoni, zucchine e olio extravergine di oliva. Il risultato è un condimento dal sapore sfizioso ideale per condire fette di pane o per valorizzare secondi di carne bianca alla griglia o bolliti di carne.
Ingredienti: misto di ortaggi variabile di carciofi 20%, carote 18%, cipolle 13%, peperoni 12%, zucchine 9%, olio extra vergine di oliva 28%, aceto di vino, sale, correttore di acidità E330
